マックカフェから『マカロン』が期間限定で次々と新しいフレーバーが発売になりますね！
マックのマカロンは本場のフランスで作られていて、日本に直輸入するほどのこわだりがあることをご存知でしょうか。
見た目の映えもあって手土産にぴったり！と思いがちですが、日持ちや保存方法がわからず、断念したことがある方もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、「マックマカロンの冷蔵・冷凍や常温での賞味期限や日持ちは？保存方法を徹底解説！」についてご紹介します。
マックマカロンの賞味期限は？
冷蔵での賞味期限
『マックマカロン』の冷蔵での賞味期限は、購入時から2～3日が目安です！
フランスからの直輸入と言うことは、冷凍された状態のマカロンを店舗で解凍して提供していることになります。
店舗での購入時、『マックマカロン』は冷蔵状態で少しひんやりしていました。
そのため、マックカフェのマカロンは冷蔵保管が推奨されている商品と言えますね！
テイクアウトの場合、「お早めにお召し上がりください」と言われるのはそのためです。
一番美味しい状態でいただくためにも、買ったらすぐいただく方がいいでしょう。
賞味期限のポイント①サンドされたクリームの種類
賞味期限の目安は、中にサンドされたクリームの種類によって変わります！
「マカロン ばなな（190円）」
2024年7月31日発売、マクドナルド、マックカフェの新商品。
アーモンド入りのサクふわ生地に、 バナナピューレを配合したやさしい甘さが特長のクリームをサンドしたまろやかな味わいのマカロンです。
可愛らしい見た目の「バナナマカロン」で本格的なおいしさ。 pic.twitter.com/kkLjQqd4a6— 進撃のグルメ＠コンビニ新商品とチェーン店の新メニュー＠SHINGEKI (@rekishichosadan) July 31, 2024
『マカロンばなな』のようにフレッシュフルーツのピューレが入っているようなクリームは、生菓子と同じように扱うといいですよ！
今回のバナナピューレのクリームだけでなく、生クリームや牛乳を多く使用したクリームも傷みやすいという特徴があるため同じことが言えます。
賞味期限のポイント②マックカフェでの保管状態
マックカフェのマカロンはディスプレイにそのまま並べられていて、個包装もされていないので、常に空気にさらされている状態で保管されています。
店舗での保管状態やクリームのタイプからも、賞味期限の目安は冷蔵でも短めと覚えておくと良いでしょう。
またすぐに食べる時間がなかったり、常温での持ち歩き時間が長くなってしまう場合は、マカロンのテイクアウトはやめおくことをおすすめします。
冷凍での賞味期限
冷凍保存の場合、賞味期限は1か月ほどは美味しくいただけますよ！
「マカロン好き」は、冷凍でストックしておいて、好きな時に食べたい分だけを解凍していただくそうです。
ただし、マックカフェのマカロンは、フランスからの直輸入で冷凍の状態で届くことを考えると、解凍されたマカロンを再冷凍することになってしまいます。
風味が大きく損なわれるようなことはないとは思いますが、より美味しくいただくには「冷凍保存」より「冷蔵保存」をおすすめします。
常温での賞味期限
マックマカロンの常温での賞味期限は当日中ではないでしょうか。
サンドされているクリームのタイプや店舗での保管状態から、冷蔵保存が推奨されているので、常温での賞味期限はかなり短めと覚えておきましょう。
焼き菓子ではありますが、生菓子と同じと考えるとわかりやすいですね。
ちなみに冷蔵保存していたものを常温に戻してからいただくと、とても美味しいので、すぐに食べられない場合は「冷蔵→常温」でいただきましょう！
マックマカロンの保存方法は？
冷蔵保存する方法
『マックマカロン』のように、冷蔵で販売されているものは、テイクアウトした場合でも冷蔵での保存が必要です。
暑い日が続くような季節には、テイクアウトを前提に保冷バッグを持って行くか、エアコンが効いている車などで持ち買えることができると安心ですね。
持ち帰った後は、他の食品のニオイが移らないためにも、ひとつずつラップに包んでから、ジップロックやその他、保存容器に入れてから冷蔵庫に入れることをおすすめします。
また食べる時は、10分くらい前から冷蔵庫から取り出しておくと、美味しくいただけますよ。
冷凍保存する方法
テイクアウトした後に、冷蔵で2-3日以内には食べられそうにないという場合には、早めに冷凍庫で保存しましょう！
こちらもひとつずつラップに包んでから、ジップロックなどに入れますが、この時、できるだけ空気を抜いてから冷凍庫へ入れるようにしましょう。
冷凍保存の場合は、1か月ほどは美味しくいただけますが、1か月を超えると霜が降りてしまったり、風味が落ちる場合があるのでご注意ください。
解凍する場合は、レンジなどで温めることはせず、冷蔵庫でゆっくり解凍しましょう。
自然解凍できたら、食べる10分くらい前から冷蔵庫から出して、常温にしておくと美味しくいただけますよ。
常温保存する方法
マカロン生地は湿気に弱いので、できるだけ涼しくて乾燥した場所に保管しましょう！
直射日光も避けたいですね。
できるだけ空気に触れないように、こちらもひとつずつラップに包んでから、ジップロックや保存容器などに入れるようにしましょう。
常温だと中のクリームが溶け出してくる場合があるのでご注意ください。
バタークリームやジャムを挟んだマカロンに限っては、常温OKのものもあるので、マックマカロンも新しいフレーバーはサンドされているクリームに注目するといいですよ。
まとめ
いかがでしたか。
『マックマカロン』は、冷蔵保存でも賞味期限は2-3日と短めです！
店内で美味しいうちにいただくか、テイクアウト後は冷蔵保存がおすすめです。
マックカフェの本格派マカロンは、新作フレーバーは期間限定なので、なくなる前にゲットして、美味しいうちにいただきたいですね。
今回は、「マックマカロンの冷蔵・冷凍や常温での賞味期限や日持ちは？保存方法を徹底解説！」についてお伝えしました。
